108. APRENDE cómo el AYUNO INTERMINTENTE fortalece tu SISTEMA INMUNOLÓGICO z5a47

Qué relación tiene el sistema inmune con el ayuno intermitente tiene sentido comer menos para tener menos infecciones esto es una moda con intereses ocultos o tiene algo de ciencia detrás seguimos con la serie del sistema inmune en la que ya hemos hablado de cómo los soldados trabajan para poder defenderte así como de la influencia de tu alimentación revisando la literatura científica resulta curioso cómo podemos encontrar artículos como los que te dejan comentarios que explican qué herramientas como el ayuno intermitente pueden ofrecer ventajas metabólicas para tu sistema inmunológico y claro de primeras lo lógico es que esta idea no suena muy razonable verdad pasamos a desgranar la en siete apartados primero hay uno y tu sistema nervioso simpático para empezar puedes ver que a la evidencia que es controvertida por un lado la mayoría de estudios están hechos con animales en humanos no hay tantos por lo que es difícil extrapolar la opción aunque por ahora son bastantes prometedores de primeras ya sabes que tu sistema inmune gasta mucha energía sobre todo cuando ha de luchar contra virus bacterias hongos del exterior o bien con amenazas internas como el temido cáncer toda esta actividad de lucha o combate consume muchísima energía que en principio debes aportar de tu dieta así que podría parecer lógico que cuanto más comas más ene orgia tendrá tu sistema inmune y menos enfermarás verdad pues déjame que aunque te parezca lógico te diga que no no es todo tan sencillo en la fisiología una vez más tenemos que explicar cómo funciona tu cuerpo si pasas un período de horas sin ingerir alimentos este hay uno produce un estado de inmunosupresión es decir que el sistema inmune baja porque pues porque el cuerpo piensa que estás en modo luz hucha o huida debe salir a buscarte la vida así que eleva el cortisol adrenalina glucagón dopamina y demás hormonas de la contra regulación se supone que si estás con este sistema nervioso simpático activado el de lucha o huida la energía va para los músculos para correr cazar o pelear la prioridad es sobrevivir no se ha entrado una partícula de un virus por la nariz es decir suprime momentáneamente el sistema inmune estarías convencido que hay que comer y que el ayuno es malo pero te recomiendo que sigas para entender el proceso entero segundo ayuno e inmuno senescencia claudio cómo puede ser que haya estudios que demuestren que la restricción calórica entre un treinta y un cuarenta por cien tenga como beneficios que haya más longevidad y que ten menos enfermedades de tu sistema inmune hagan frente mejor a los patógenos o resistan mejor a las infecciones si están haciendo ayunos o restricciones calóricas deberían estar inmunodeprimido verdad pues no porque esta respuesta que te he explicado es aguda es inmediata pero es muy reversible es decir luego cuando comes puedes ayudar a favorecer el sistema inmune siempre cuan no lo hagas de manera correcta creando una compensación que ahora te voy a explicar vamos a poner el ejemplo los estudios que lleva a cabo un experto como valter longo el cual propone la fácil mcknight que traducido al español sería dieta que imita o que simula el ayuno este protocolo consiste en no buscar una y uno de dos o tres días precisamente para evitar esta inmunosupresión y a cambio realizar durante unos cinco días ingestas de quinientos o seiscientos calorías en uno o dos comidas de manera que pases un período dieciseis dieciocho o veintidós horas sin comer y además existe una restricción calórica pero luego aportar ese día y sobre todo el resto de días a tu organismo los nutrientes esenciales desde vitaminas minerales aminoácidos esenciales y sobre todo a ácidos grasos esenciales están empieza primero por la privación de alimentos la ingesta posterior de nutrientes imprescindibles harán que tus mitocondrias se activen y trabajen más y mejor claudio vale mitocondria mejoran y tendré más energía y activación y bla bla bla bla pero en mi sistema inmune como mejora con el ayuno pues por un lado mientras ayunas tu cuerpo disminuye un pro cesó natural llamado inmuno senescencia piensa que las células de tu sistema inmune igual que los soldados envejecen y al hacerse mayores disminuyen su capacidad de matar patógenos y crear memoria inmunológica ahora entenderás por que los virus a un niño de tres añitos por norma general le supone unos días con malestar pero a una persona de noventa años la puede directa matar los soldados viejos combaten peor esto es ley de vida pues resulta que con el ayuno moderado se activa un proceso en el que se elimina selectivamente células inmunológicas que no están para combatir es decir soldados viejos o muy lesionados este proceso se llama autofagia y algunos nutricionistas o médicos lo ningunean en muchas ocasiones sin profundizar en sus mecanismos fisiológicos solamente lo reducen a que si comes poco acabarás por desnu triste que en eso no les falta razón pero no consiste el ayuno intermitente en des nutrirte debes pensar que estos procesos son muy importantes y de hecho en dos mil dieciseis el científico japonés yo no yo asumí ganó el premio nobel de medicina nada más y nada menos por su investigación sobre estos mecanismos de autofagia los cuales estaban basados en los descubrimientos de otro premio nobel de medicina en el setenta y cuatro christian de dios además también está hay monos en esencia puede detectar soldados que están atacando a ti mismo como ya explicamos en las enfermedades autoinmunes como por ejemplo los linfocitos de reactivos pues bien tu cuerpo poco a poco los puede detectar y al ver que está atacando