213- La industria del carbohidrato: ¿vale lo que cuesta? 162s2t

Bienvenidos a trail evolución y en el podcast de hoy vamos a hablar de una parte muy importante la suplementación deportiva que son los hidratos de carbono vale de cómo nos ayuda a mejorar el rendimiento de las maneras en que nos encontramos en la suplementación y si verdaderamente está justificado la diferencia de precio entre unas marcas y otras así también como de alimentos naturales que podrían digamos pues también ayudarnos o sustituir a esos suplementos pero antes de entrar de lleno en el tema vamos a dar un mensaje rápido de nuestro patrocinador porque cuando hablamos de suplementación para conseguir energía rápida y natural los bocadillos de guayaba de gourmet latino son una joya poco conocida pero muy efectiva con una combinación muy buena de carbohidratos simples antioxidantes y micronutrientes que son clave la guayaba no sólo nos aporta energía sino que también ayuda a combatir el estrés oxidativo y favorece la recuperación aportan 21 gramos de carbohidratos por cada porción y son compactos duraderos y fáciles de llevar igual pues son ideales no tanto para entrenos exigentes como competiciones y no tienen nada raro sólo fruta azúcar y un sabor auténtico nosotros los hemos probado en entrenamientos y en competiciones y funcionan igual de bien que muchas marcas no de gominolas o barritas si buscas una alternativa natural con muy buen sabor y que cuide tu bolsillo pues los bocadillos de gourmet latino son la clave y en las notas del episodio os vamos a dejar un enlace para comprarlos tanto por amazon aunque también los podéis encontrar de forma física en carrefour y en el campo pero bueno siguiendo con el tema la pregunta inicial era no vale la pena el precio de algunas marcas pues bueno antes de responder a esta pregunta tenemos que entender lo que nos aportan los hidratos en el trail running no sólo competimos con el cuerpo o sea también competimos con nuestro sistema energético porque puedes tener la mejor preparación física las zapatillas que mejor te van una mente de hierro pero si tu motor se queda sin gasolina pues el rendimiento se va a desplomar y aquí es donde entran en juego los hidratos de carbono durante una carrera por montaña pues tu cuerpo necesita energía constante no para afrontar por la subida las bajadas técnicas para mantener la concentración y los hidratos de carbono pues son la fuente más eficiente y rápida que tiene el cuerpo cuando hablamos de obtener energía en esfuerzos intensos y prolongados de hecho en competiciones de más de 90 minutos la ciencia es muy clara no es el consumo sí que marca una diferencia una revisión reciente de 61 estudios encontró que el 82 por ciento de los atletas mostró mejoras significativas en el rendimiento con la ingesta de hidratos de carbono especialmente en ejercicios de larga duración por encima de las dos horas y seguro que el resto de este porcentaje desde el 18 por ciento que no notó tantos cambios pues bien probablemente es porque no sepan soportar ritmos un poquito más altos o que en el entrenamiento era muy bajo y verdaderamente no pueden percibir esa mejora pero vamos en esfuerzos de más de 90 minutos donde queremos dar nuestro 100% el consumo de hidratos de carbono te va a ayudar a aumentar el rendimiento porque al final al tener un gasto energético tan alto cuando competimos a nuestro máximo nivel pues verdaderamente es que necesitamos reponer energía para sostener ese rendimiento por lo tanto aquellos que quieran mejorar sus marcas pero no entrenan esta capacidad de poder ingerir hidratos en competición están perdiendo un extra muy valioso para obtener su máximo rendimiento porque al final los hidratos pues los podemos consumir de muchas maneras pero es que nos van a aportar ese puntito extra en una competición vale que nos podría aportar imagínate ese puntito extra pues si entrenamos tres horas más a la semana pero es que claro con entrenar el sistema digestivo ya vas a mejorar no si eres capaz de absorber muchos hidratos y estos hidratos pues los vamos a poder encontrar en forma de bebida de geles de gominolas de barritas o de comida no sabemos entonces que su consumo va a ser totalmente recomendable en el trail sobre todo en pruebas a partir de 90 minutos pero volvemos a la pregunta inicial no vale la pena el dinero que nos piden algunas marcas bueno pues para poder responder a eso tenemos que entender que nos ofrecen las marcas comerciales y en qué se diferencia a otras posibilidades que podamos obtener con otros productos de alimentación de manera práctica os voy a explicar que cualquier fuente hidrato de carbono para que nuestro cuerpo lo utilice como energía se tiene que convertir en glucosa vale