Historias del mundo según Diana Uribe 4l3o3e

Cuarta parada de nuestro viaje por la ciudades de América Latina y nos vamos a una de las ciudades más bellas de nuestro continente. Antigua es una "joya escondida" entre las tierras altas centrales de Guatemala, conocida por su bien conservada arquitectura influenciada por el barroco español y sus ruinas de iglesias coloniales. Todo enmarcado en un paisaje de volcanes y montañas de una maravilla indescriptible. Fue la antigua capital colonial de Guatemala y ha sido designada como Patrimonio de la Humanidad. 236

«El ombligo del mundo» (en quechua Qusqo o Qusqu) es el punto central desde el cual se distribuían los cuatro suyos o «cuatro partes» del mundo conocido por los incas. Cuzco está ubicada en el sureste de Perú, cerca del Valle del Urubamba en la cordillera de los Andes. Fue la capital histórica del Imperio Inca desde el siglo XIII hasta la conquista española del siglo XVI. Cuzco es un altar del mundo andino y poderoso testimonio de la riqueza cultural peruana. Bienvenidos y bienvenidas a este nuevo capítulo de nuestro viaje por la ciudades de América Latina. 235

Para entender la historia de América, hay que conocer la historia de la ciudad de las tunas que crecen entre las piedras. México Tenochtitlan es la capital y ciudad más importante de México, así como la capital más poblada de América del Norte. La grandeza es sinónimo de esta ciudad. Es uno de los centros culturales y financieros más importantes del continente, con una rica historia y una vibrante escena de arte contemporáneo. Hablar de CDMX (acrónimo de Ciudad de México) es indispensable para viajar por la identidad latinoamericana. Bienvenidos y bienvenidas al relato de una ciudad que siempre llevamos cerca del corazón. 234

Comienza una nueva serie en nuestro podcast. En esta ocasión, haremos un maravilloso viaje por las ciudades de América Latina. Nuestro primer destino es una de las ciudades más hermosas de Colombia y el Caribe: Cartagena de Indias. En este primer capítulo, explicaremos el origen de la “fantástica” y la «heroica». Hablaremos del mar, del pueblo Kalamari, de los tiempos coloniales, de África en el mundo cartagenero, de la cumbia, de piratas y héroes, de sabores, de champeta, de la Cartagena popular y de la Cartagena amurallada. Bienvenidos y bienvenidas a este nuevo viaje. 233

En la segunda parte de nuestros capítulos sobre los 50 años del golpe de Estado en Chile, nos adentraremos en las consecuencias del golpe sobre la sociedad chilena. Si bien se le otorga ser el supuesto origen del “milagro” económico chileno, la dictadura de Pinochet fue una época de represión política, violaciones a los derechos humanos y censura. Miles de personas fueron detenidas, torturadas y ejecutadas por sus creencias políticas. Muchas más fueron desplazadas o forzadas al exilio. En colaboración con la Embajada de Chile en Colombia, exploramos estos temas en este capítulo. Acompáñanos mientras recordamos este período crucial en la historia de Chile y reflexionamos sobre sus lecciones para el presente y el futuro.

En los aniversarios del año 3, dedicaremos dos capítulos a la conmemoración de uno de los hechos que más han marcado la historia contemporánea de latinoamérica: El golpe de Estado que ocurrió en Chile hace ya 50 años. Con el apoyo de la Embajada de Chile en Colombia, les contamos en esta primera parte los hechos que antecedieron al “Golpe” y lo que sucedió el 11 de septiembre de 1973. 231

16 de octubre de 1973: en ese día se tomó una decisión que cambió para siempre el cursode la historia. Los países productores de petróleo, en su mayoría árabes y agrupados bajo la OPEP, decidieron no exportar más petróleo a los países que habían apoyado a Israel en la guerra de Yom Kipur o Guerra de Octubre. Lo anterior se resume en una frase «la era del petróleo barato se acabó». Para entender la trascendencia de esa decisión les explicamos cómo nos convertimos a lo largo del siglo XX en sociedades dependientes del petróleo, el porqué la explotación de este recurso mantuvo extensas lógicas imperialistas, los mapas que el petróleo dibujó en las fronteras políticas además de los vínculos que tiene el 16 de octubre del 73 con la industria automotriz de hoy, las fortunas de los jeques árabes y la incómoda pero aún muy vigente dependencia petrolera. Así es como relatamos los 50 años de la llamada Crisis Energética o Crisis del Petróleo

En 2023 se cumplieron los 150 años de la publicación completa de una de las obras más famosas de Julio Verne: La vuelta al mundo en 80 días. En este capítulo aprovechamos para recordar la genialidad y el universo literario de Verne, pero también para celebrar la naturaleza viajera de nuestro podcast y así mismo a todas las personas que han hecho de los viajes una historia para contar siempre. Una apuesta, 80 días y el momento en el cual el planeta empezó a hacerse «cada vez más pequeño» son nuestra invitación para darle la vuelta al mundo 229

Viaje por los alimentos colombianos: Orinoquía y Amazonía. Terminamos nuestra serie con un viaje por dos regiones colombianas conectadas entre sí y cuya forma de alimentación y agricultura es fundamental para el presente y futuro del país: la Orinoquía y la Amazonía. Hablaremos de selvas, sábanas inundables, de "ríos voladores", de megadiversidad, de gastronomías y conocimientos milenarios legados por los pueblos indígenas, de la colonización, del ingreso del ganado y de la ampliación de la frontera agrícola. Les contamos también la conexión que existe entre nuestra alimentación y la conservación de la naturaleza de Colombia

Viaje por los alimentos colombianos: Caribe, Pacífico y Andes Nuestro país contiene algunas de las diversidades más grandes del mundo y entre ellas se encuentra la diversidad de alimentos que llevamos a la mesa en las distintas regiones colombianas. En este episodio comenzamos un viaje por para entender cómo la naturaleza de cada región de Colombia ha determinado su gastronomía. Hablaremos de 3 regiones. Por un lado, la región Andina, hija de las montañas y los valles de los ríos que la atraviesan, que la hacen tan diversa y donde hoy se produce la mayor y más variada oferta de alimentos del país. La siguiente es la región Caribe, marcada por la huella del intercambio Atlántico, además del mundo insular, la mezcla de culturas y los paisajes que vinculan la tierra con el mar. Por último, la región Pacífico, parte del poderoso Chocó biogeográfico, territorio en el cual se dan algunas de las gastronomías más icónicas y diversas de nuestra nación. 227

La revolución industrial. En un proceso bastante curioso los alimentos fomentaron la revolución industrial, pero a su vez, esta revolución cambió por completo la forma cómo nos alimentamos. Así comenzamos a producir más, para más personas y con mayores impactos sobre la naturaleza. En este capítulo les contaremos los cambios dentro de la agricultura qué promovieron la revolución industrial, pero también de los cambios industriales que modificaron la forma cómo cultivamos y producimos alimentos, y los impactos que este conllevó sobre la naturaleza. Abordaremos la alimentación de los trabajadores en el mundo,la historia de la papa y el azúcar, la simplificación de las dietas mundiales, la revolución verde, la modificación de paisajes y ecosistemas para la producción agrícola y la creación de la industria de los alimentos. 226

Cuando la alimentación lo cambió todo. Empezamos un viaje por la historia de los alimentos. En este primer episodio les contaremos cómo la agricultura modificó por completo nuestra dieta, pero también nuestra cultura y nuestras estructuras sociales, tanto así que se sigue considerando como el punto cero de la civilización. Les explicaremos cómo los más grandes cambios en nuestra alimentación modificaron por completo la forma como nos relacionamos con la naturaleza. Les traemos historias del fuego, del trigo, del maíz y del arroz. Hablaremos también de la Media Luna fértil, de la Ruta de la Seda y de la magia que existe detrás de las especias. Todo esto en la búsqueda de saber “por qué comemos lo que comemos» 225

La música es uno de los medios que ha difundido el mensaje de la paz a todos los lugares. A través de letras y canciones expresamos nuestras denuncias, nuestros anhelos y nuestras emociones más profundas. En este capítulo final de serie les contamos las historias que acompañan a algunas de las canciones que hicieron parte de nuestro recorrido por la paz en el mundo. 222

Segundo episodio de nuestro recorrido por Colombia y sus historias de paz. Les contaremos las historias de la cultura y de las comunidades que han apostado por la paz para poder seguir adelante. También les recordamos que nuestro país es experto en celebrar la vida y la diversidad. Preguntamos por la paz a la que cada quien aspira y deseamos que finalmente cualquier acto de violencia genere vergüenza. Otro país es posible si logramos construir y debatir por fuera de la guerra 221

En dos episodios les contaremos algunas de las principales iniciativas de paz que se han dado en el actual territorio colombiano. Hablaremos de la vida, la resiliencia y las capacidades de llegar a acuerdos que también tenemos. Es tiempo de superar aquel estigma que nos cuenta que somos un «pueblo condenado a la violencia y de vislumbrar otras narrativas posibles para nuestra nación. 220

Un país que ha superado, a través de la reconciliación y la esperanza, un conflicto durísimo es el protagonista de este capítulo de nuestra serie de Historias de Paz. Les contamos la historia de un hecho que nos avergüenza cómo especie: el genocidio de Ruanda. Y a partir de allí la apuesta de una sociedad por “perdonar lo imperdonable”, la reparación de la memoria de las víctimas y la unión sobre un nuevo proyecto de país. 219

Nuestras historias de paz nos traen a una de las regiones más maravillosas del planeta, pero que también ha tenido que afrontar desafíos y conflictos profundos. Hablamos de Centroamérica, de las guerras que tuvo que afrontar en la segunda mitad del siglo XX, de la influencia absoluta de la Guerra Fría en su historia y de una iniciativa de paz que partió de los mismos latinoamericanos con un solo objetivo en mente: no más guerra, no más violencia. 218

La historia que aquí les contaremos es uno de los testimonios más poderosos de la búsqueda de un país por la paz. Las protagonistas totales de este hecho son las mujeres que se cansaron de la más absurda guerra y decidieron dejar atrás toda diferencia religiosa o étnica para formar un frente común que llevara a Liberia hacia la paz. Este es el relato de las mujeres liberianas y su profunda convicción para, en medio del momento más cruel de la guerra, traer la paz a su país.

Uno de los procesos de paz más complejos y difíciles de lograr fue el de Irlanda del Norte. En este relato les narramos una historia de una guerra que no sabemos determinar cuándo empezó, pero sí sabemos cuándo terminó. Hablamos de las diversas perspectivas que explican el conflicto entre católicos y protestantes, de la violencia cómo un recurso que se probó injustificable y de la paz cómo la única solución para hacer un proyecto de país posible.

Un episodio lleno de esperanza y de fe en la transformación de las realidades más difíciles es el que les traemos en nuestra serie de historias de paz en el mundo. Hablamos de Sudáfrica, del proceso histórico que estuvo detrás del fin del Apartheid y de la construcción de la "Nación del Arcoiris". Aquí narramos las historias de Nelson Mandela y Desmond Tutu, del Ubuntu, de la Comisión de la Verdad, del perdón y de la oportunidad que se dió un pueblo para cambiar su existencia.