4x04 Bodegas Septien, DO. Arlanza - Vino entre amigos, el podcast de vinos 3z572x

Muy buenos días tardes noches amigos del vino wine lovers somos wine spiders y esto es vino entre amigos aunque hoy lo vamos a llamar un catando territorio porque hoy no estamos grabando desde nuestra casa como hacemos normalmente hemos salido a conocer un territorio una de nuestras zonas favoritas por lo menos la mía es en la zona de la arlanza en castilla leonenburgos es la hermana pequeña de la zona de la ribera al duero pero a mí ya sabéis que me gusta mucho hoy estamos visitando en concreto una bodega que es una bodega de garaje porque así estamos grabando en la calle aprovechando que tenemos un sol maravilloso que tenemos nuestro invitado hola qué tal estás preséntate hola muy buenas yo soy Anders el Cien que soy aquí el que negaron los vinos el boticario de silos y el viento del pueblo boticario de silo que son vinos de la arlanza de la arlanza eso es de los viñeros está en la zona de covarubias retuerta y puente dura estamos hablando de viñedos a más de mil metros de altura aproximadamente y las variedades pues encontramos tempranillo garnacha mencía y luego una mezcla de variedades que principalmente son albillo y viura muy interesante y bueno pues hoy de mi equipo tradicional pues sólo me acompaña mi fiel amigo rafa tobar qué tal estás bodega teneo muy bien pues aquí un día fantástico para para conocer un poquito más andrés y disfrutar de aquí del sol mientras estamos tomando un vino de la arlanza bueno recordamos que a rafa le podéis encontrar en su página web que es bodega teneo y si lo busquéis en google es más fácil de encontrar también en redes sociales twitter facebook instagram pero hoy ya que no tenemos a nuestro equipo habitual pero tenemos público y nos han acompañado unas chicas que dicen no les gusta mucho el vino aún así pero que bueno van a tener la curiosidad y van a aportar su punto de vista de alguien que le gusta mucho el vino y otra que no le gusta tanto el vino. ¿Qué tal estás? Ari, preséntate. Hola, buenas tardes. No tengas miedo, que aquí no nos vemos a nadie.

Bien, bien, muy bien. La verdad que se ha quedado buen tiempo. Aquí estamos visitando las bodegas de Setién. Están muy bien las bodegas y el vino es fabuloso. A mí me ha gustado un montón.

Me acompañan a Dunia. ¿Qué tal está Dunia? Y lo vamos a meter aquí en la cuña porque Dunia también es una influencer en tiktok así que ya aprovechamos y de paso que habla y nos habla de su tiktok, lo vamos a recomendar y luego y además a sus seguidores que hable del vino. Bueno, yo entiendo que soy como equipo 33 Duny y bueno pues yo no soy muy experta en vinos pero la verdad es que estoy probando esto y está fenomenal.

A ver, aquí desde el principio la gente más habitual ya nos conoce. Vamos a intentar evitar todo el mundo snob, todo el mundo técnico. Vamos a disfrutar del vino, vamos a disfrutar además de un territorio de no turismo y es que bueno pues esta no es una de las bodegas más bonitas que podamos ver porque aquí es una bodega de trabajo, es una bodega de garaje pequeña. ¿Qué producción tienes? Bueno pues empecé el año 2020 que es el año donde cuando empecé la bodega con mil botellas, en 2021 tres mil, en 2022 ya nos fuimos un poco a 15.000 botellas y ahora estoy en 18.000 botellas.

La verdad que siempre tengo que recordar Andrés que empezamos un poco casi a la vez, en muchos aspectos. Tuve mucha suerte de poder probar los primeros vinos que hiciste y ver hoy donde estamos, la verdad que me llena mucho de orgullo. Orgullo y satisfacción íbamos a decir, pero si he hecho la vista atrás y pensamos en el tiempo que llevamos probando tus vinos y conociéndote, la verdad que me ha gustado ver cómo están las cosas ahora.

Sí, porque bueno ahora estamos probando el Boticario de Silo de 2022, entonces es mi tercer añada y en este por ejemplo ya estamos en 11.905 botellas y ya bueno pues la producción ya es un poco más elevada.

Bueno, ya estamos hablando que tienes ya una producción que podemos hablar que bueno, a mí me dijeron vamos a grabar en vinos de garaje, pero esto es un ya bodega, ya 11.000 botellas simplemente de este, del Boticario de Silo.

Sí, además todas van lacradas a mano, etiquetadas a mano, contraetiquetadas a mano, es un trabajo bastante importante.

¿Estoy artesanal? Sí, sí, totalmente artesanal, luego botellamos con estas de cuatro caños y bueno vamos taponando una a una, bueno es un trabajo bastante artesanal y eso también quiero que cuando el consumidor beba la botella que sepa que estamos bebiendo la botella 4439 que es la que nos estamos bebiendo ahora.

Realmente estamos hablando de verdad porque ya sabemos que en el mundo del vino pues ahí son de las series limitadas, cuando hablamos de una serie limitada de un millón de botellas, en fin, yo no sé que limitación tiene hablar, pero aquí estamos hablando de verdad.